בעקבות דיגום לולים שביצעו השירותים הוטרינריים במשרד החקלאות, נמצא שקיים חשד לסלמונלה בביצים שמקורן מלולים מסויימים.
הביצים שווקו על ידי חברת לסר ועליהן מופיע המידע הבא:
קוד: 6027 או 1737.
תאריך אחרון לשיווק: כלל התאריכים עד וכולל 5.4.25
תאריך אחרון לשימוש (במקרר): כלל התאריכים עד וכולל 5.5.25
חברת לסר מתנצלת על אי הנעימות שנגרמה לצרכנים ומדגישה שהודעה זו אינה משפיעה על יתר מוצריה.
לפרטים נוספים, יש לפנות לשירות הלקוחות של חברת לסר: 1700-555991.
משרד הבריאות ומשרד החקלאות מזכירים ומדגישים כי במקרה זה ובכלל, על קליפות הביצים ובתוכן, עלולים להיות חיידקים גורמי סלמונלה שהתפתחותם תלויה בטמפרטורה, בזמן ובתנאי אחסנת הביצים ועל כן יש לנקוט במשנה זהירות:
- אין להשתמש בביצים טריות או במאכלים המכילים ביצים, אלא לאחר שבושלו במים רותחים לפחות 10 דקות או טוגנו עד שהחלמון והחלבון נקרשו.
- יש למנוע מגע בין הביצים שבושלו לאלה שלא בושלו.
- יש להקפיד על שטיפה יסודית של הידיים (במים וסבון) לפני ואחרי הטיפול בביצים או באריזתן ויש לנקות ניקוי יסודי את הכלים שבאו במגע עם הביצים הגולמיות למניעת העברת חיידקים.
- ככלל אין לשטוף ביצים אלא אם פעולת הבישול נעשית מיידית לאחר שטיפתן.
הטיפול היעיל ביותר להשמדת החיידק בביצים הינו בישול יסודי מלא.
2 תגובות
למה מדינת ישראל השופעת לולים,צריכה לייבא ביצי מאכל מפולין
למה לייבא ביצים מפולין,אין ביצים הישראל