ד"ר רנא שיבלי הרופאה הנפתית של משרד הבריאות בחיפה, הוציאה היום(שני) צו סגירה מיידי למסעדת ויוינו vivino.co.il בכיכר אליזבט 1, צמוד לתחנת הדלק.
ד"ר שיבלי הוציאה את צו הסגירה על סמך ממצאי הביקורת שערכו במקום מפקחי בריאות הסביבה מלשכתהבריאות והווטרינר העירוני של עיריית חיפה ביום 06.01.2025.
הביקורת נערכה בעקבות תלונה על הרעלת מזון בקרב סועדים במקום ונמצאו בה ליקויים חמורים באופן המסכן את בריאות הציבור ונוכח הממצאים קיים חשש ממשי שבהעדר צו סגירה, קיימת סכנה ממשית לבריאות הסועדים במקום.
לאור מיידיות הסכנה, ד"ר שיבלי הוציאה צו הפסקה מנהלי למסעדה לפני שימוע, כשבנוסף נשקל ביטול אישור משרד הבריאות, לרישיון העסק שניתן על ידי הרשות המקומית, בהתאם לסעיף 7 ג לחוק רישוי עסקים.
במסגרת הצו על המסעדה להיות סגורה ללא קבלת לקוחות ואין להוציא ,לשווק ו/או לעשות שימוש בכל המוצרים הנמצאים בעסק ואין להכניס מוצרים למסעדה עד למתן הוראה אחרת.
להלן פירוט חלק מהליקויים שנצפו בעסק בעת הביקורת:
1. רמת הניקיון בעסק ירודה ונראה שלא בוצע ניקיון יסודי מזה זמן רב.
2. תנאי קירור לקויים.
3. אחסון מזון לקוי(ללא הפרדה בין סוגי המזון ובין מזון מוכן לבין מזון גולמי).
4. תשתיות וציוד שאינם מתוחזקים כראוי, שבורים בלויים וחלודים.
5. מזון מוכן מוחזק בחלל המטבח.
6. בצקים מוחזקים במגשים מלוכלכים.
וכשלושים ליקויים נוספים המופיעים בדו"ח הביקורת.
הבהרה על רשת המסעדות ויוינו:
צו הסגירה הוצא למסעדת ויוינו בכיכר אליזבת 1 ברוממה חיפה בלבד!!!
אין בעיה כלשהיא עם המסעדות האחרות ברשת.
